节目定位：美食是饮食文化的载体，内容以本土美食为主，兼容各地特色美食，是一档美食推荐与菜肴烹饪于一身的节目。
节目风格：民国风
主要内容：安琪食堂是福州好味道周末的教学板块，意在于教大家如何做美食。从美食入手，让美食成为一架时光机，带着大家去穿越回民国，了解民国的美食文化和体验民国情怀，把民国气息作为一个辅助融入到美食中，都说民国文人好吃、会吃，也爱琢磨吃。那么就教大家做一款不同于平常我们看到的咖啡，将咖啡和茶混合进行尝试，看看会碰撞出什么样的味觉体验。
亮点特色：这期节目是以民国为背景，所以从主持人的服饰到菜品的选择，以及环境，各个场景细节都和民国息息相关。节目看起来只是在讲美食，其实更在讲做人，凡事坚持，凡事努力，一定会收获不一样的惊喜。
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