- 全部
- 节目专区
- 短视频专区
- 素材专区
- 短剧专区
- 4K专区
【说出来你可能不信：鱼香肉丝里没有鱼竟然理所应当】
老赵：说出来你可能不信，鱼香肉丝没有鱼竟然理所当然。
二哥：对啊，这是为什么呢？
配音：鱼香肉丝是现在生活中很常见的一道菜，大家几乎都吃过，同时它也是川菜的代表性菜肴之一，以肥三瘦七的猪肉丝为主，搭配木耳和胡萝卜，用豆瓣酱炒制而成，色泽红亮、口感丰富、咸甜酸辣具备。不过，却唯独没有鱼的踪影。既然主料是猪肉，制作过程中也没有用到任何跟鱼有关的材料，这个名字又是如何来的呢？原来，鱼香肉丝仿制了四川人民在烹制鱼所用的材料和做法，加入了泡椒和泡姜来炒，而四川人做鱼的时候一般也喜欢加泡椒等，因为做出来的香味相近，才以鱼香得名。尽管菜里面没有鱼，但却模拟做出了鱼的味道。
二哥：鱼香肉丝没有鱼，夫妻肺片里也没有夫妻，老婆饼里更没有老婆。
老赵：中华美食博大精深，二哥你还是慢慢学吧~
“节目购”官方微信
“节目购”公众号
“节目购”小程序
